Kura s cestovinami v syrovej omáčke

Potrebujeme:

2 kuracie stehná (väčšie), 3 dcl vody, štipka bazalky, 1 rovná lyžička polievkového (žltého) korenia, 10 dkg strúhaného tvrdého syra, 1,5 dcl smotany na šľahanie, 1 lyžička hladkej múky

Ako na to:

Stehná rozkrojíme v kĺbe, vložíme do hrnca, zalejeme vodou, pridáme polievkové korenie, bazalku a dusíme domäkka. Mäso vyberieme, ak je potreba, pridáme trošku vody (cca do 1,5 dcl tekutiny) a rozvaríme syr. Pridáme smotanu, zahustíme múkou a prevaríme aspoň 10 minút. Potom vložíme mäso a prehrejeme.
Príloha: cestoviny (mašličky)

12.10.2011

Podobné recepty