Zelerová s fazuľou
Potrebujeme:
1 zeler, 1 cibuľa, vrecko fazule, múka, olej, koreniny, párky, smotana
Ako na to:Na oleji si ošmáhneme cibuľku. Pridáme nastrúhaný zeler a krátko orestujeme. Pridáme hladkú múku a dobre porestujeme. Podlejeme vodou, alebo vývarom a vhodíme koreniny - mletá rasca, bobkový list, soľ, vegeta.... Keď začne vrieť dáme fazuľu (ak máte suchú, namočte ju deň vopred a povarte ju. Potom ju vhodíte v tejto fáze do polievky). Keď je fazuľa mäkká, pridáme pokrájané párky. Zahustíme smotanou rozmiešanou s múkou a krátko povaríme.
22.06.2008