Šľahačkové piškótky

40 dkg polohrubej múky, 1 smotana na šľahanie, 3 vanilkové cukry, 250 g Hery, čokoládová poleva

Z múky, smotany, vanilkových cukrov a Hery urobíme cesto, ktoré dáme na hodinku do chladničky, aby sa s ním lepšie pracovalo. Cesto vyvaľkáme na hrúbku asi 2-3 mm, a vykrajujeme piškótky, ktoré upečieme pri teplote 200 °C do zlata.
Ešte teplé obaľujeme v práškovom cukre a konce máčame v čokoládovej poleve.