Holandská káva

4 porcie silnej mletej kávy, ¾ l vody, 40 g jemného kryštálového cukoru, 80 ml ginu, 4 PL šľahačky

V kanvici z varného skla pripravte silnú kávu, podľa chuti ju oslaďte a sceďte do zahriatych šálok z varného skla. Prilejte gin a navrch dajte kopček šľahačky.