Jordánske kura

1,5 kg zemiakov, 1 väčšie kura, 3 cibule, 13 cesnakov, 1/2 masla, soľ, balík škorice, 2 dcl kečupu, vodu na podliatie

Kura rozporcujeme, nasolíme a obalíme v škorici. Poukladáme na pekáč, na to uložíme na kolieska zemiaky, kolieska cibule, cesnak, podlejeme vodou a na vrch nakrájame maslo.
Prikryjeme pokrievkou alebo alobalom a pečieme asi 40-50 minút. Prilejeme kečup, premiešame a zohrejeme už odokryté 20 minút.