Zemiakové krokety

1 kg zemiakov uvarených v šupke, 0,5 kg polohrubej múky, 2 vajcia, 150 g masla, štipku prášku do pečiva, soľ

V hlbšej miske roztlačíme zemiaky na kašu, pridáme vajíčka, múku s práškom do pečiva a soľou, maslo. Vymiesime cesto, vyformujeme guľky a vypražíme podobne ako hranolky do chrumkava.