Tvarohovo-ovocná štrúdľa

1 lístkové cesto, 1 hrudkovitý tvaroh, zmes záhradného ovocia (ríbezle, maliny, jahody čučoriedky, černice), vanilkový cukor, práškový cukor do tvarohu podľa chuti, 1 žĺtok do tvarohu, trochu palmarínu na potretie

Cesto vyvaľkáme na tenšie 2-3 pláty podľa hmotnosti balenia. Pripravíme si plnku - tvaroh rozmačkáme s práškovým, vanilkovým cukrom a žĺžkom. Zmes natrieme asi do polovice na cesto a posypeme ovocím. Kraje zahneme do vnútra, aby keď sa štrúdla zatočí všetko nám nevytieklo. Preložíme na plech, potrieme roztopeným palmarínom a dáme piecť.