Koláč so šunkou

250 g polohrubej múky, 20 g droždia, ½ lyžičky soli, 50 ml olivového oleja, 2 lyžice tvarohu, 50 ml vody
Plnka: 250 ml pochúťkovej smotany, soľ, mleté čierne korenie, 100g šunky, 2 cibule

Droždie rozpustíme vo vlažnej vode. Múku, tvaroh, olej, soľ a rozpustené droždie spolu vo vode zmiešame. Vypracujeme cesto, kroré necháme 40 minút odpočívať. Potom cesto preložíme na vymastený plech, rovnomerne roztiahneme po celom plechu. Potrieme pochúťkovou smotanou, osolíme a okoreníme. Pridáme stočené plátky šunky a očistené kolieska cibule. Pečieme vo vyhriatej rúre asi 20 minút.