Cestoviny penne s paradajkovo-smotanovou omáčkou
Potrebujeme:
500g cestoviny penne
20dkg šunky
1 konzerva šampiňónov
1 cibuľa
500ml paradajkové pyré/passata di pomodoro/
250ml smotana na šľahanie 33%
olej, soľ, čierne mleté korenie
parmezán na posypanie, ale môže byť aj postrúhaný eidam
Cestoviny uvaríme vo vode, aby boli al dante /pod zub/.
Omáčka: na oleji speníme cibuľu, pridáme na tenké kocky nakrájanú šunku a šampiňóny, asi 3 minúty speníme. Potom pridáme paradajkové pyré,pridáme korenie a necháme zovrieť. Pridáme smotanu a tiež necháme zovrieť.
Cestoviny pomiešame s omáčkou a posypeme syrom.
03.10.2007 | autor: Andrea
Podobné recepty
Penne so syrovou omáčkou a baklažánom, Penne s brokolicovou omáčkou, Cestoviny so smotanovou omáčkou, Penne so syrovo-špenátovou omáčkou, Cestoviny so smotanovou omáčkou, Cestoviny s bazalkovou omáčkou, Penne s nepravou pepermintovou omáčkou, Šunkovo-syrové cestoviny, Cestovina so smotanovou omáčkou a údeným mäsom, Zapekané paradajky so smotanovou omáčkou
