Pizzové kysnuté rožteky

1/2 kg hladkej múky
1 vajce
soľ
1 dcl oleja
mlieka podľa potreby
kvások

Z polovice kvasníc 42G urobíme kvások s jednou kávovou lyžičkou cukru,3 PL mlieka a necháme vykvasiť
múku posolíme 1 kávovou lyž. soli, pridáme kvások, vajce, olej, mlieka podľa potreby,aby bolo cesto hustejšie, vymiešame, necháme podkysnúť
vykysnuté cesto rozdelíme na dva, tri bochníky, ktoré samostatne vygúľame, nie moc na tenko, potrieme kečupom, postrúhaný syr, pizzové korenie a až teraz pokrájame na trojuholníky,na každý trojuholník hore na širšiu stranu uložíme koliesko, dve trvanlivej salámy, stočíme smerom dole, ohneme do tvaru rožteka, dáme na vymastený plech,necháme podkysnúť, neskôr potrieme vajíčkom, posypeme rascou, sezamom, štipku soli a dáme piecť