CuraÇao (Kyrasó)

30 g kôry curaÇao, 30 g pomarančovej šupky, 0, 5 g muškátového kvetu, 1 g škorice, 1/2 tyčinky vanilky, 350 ml alkoholu, 100 ml rumu, 800 g cukru, ½ l vody

Zmes kôry curaÇao, pomarančovej šupky, muškátového kvetu, škorice a vanilky macerujte 2 dni v alkohole a rume. Po prefiltrovaní prilejte k nemu sirup pripravený z cukru a vody, potom likér zafarbite karamelom.