Pivový rožok

20 g droždia, 50 ml mlieka, ½ kg múky, 60 g masla, 1 ČL soli

Droždie nechajte vykysnúť vo vlažnom mlieku. Pridajte ho do múky a mieste so soli a takým množstvom vlažného mlieka ako na lístkové cesto. Všetko dobre vymieste. Z cesta vyformujte 4 bochníky, vyvaľkajte z nich okrúhle plátky a potrite maslom. Všetky rozkrájajte na 8 výsekov, ktoré stočte a vyformujte do tvaru rožkov, položte na plech, posypte osolenou rímskou rascou a nechajte podkysnúť v teplej miestnosti 2 hod. Rožky pečte v dobrej horúcej rúre 10-15 min. dočervena.