Jemná biela zeleninová polievka

Potrebujeme:

300 g koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, zeler, kaleráb, pór), 5 dl mlieka, 2 dl smotany, 2 PL maizeny, 50 g masla , vegeta, soľ

Ako na to:

Očistenú a umytú koreňovú zeleninu nakrájajte na malé kúsky a varte v menšom množstve vody. Pred dovarením pridajte mlieko. V smotane rozšľahajte maizenu a za stáleho miešania vlejte do polievky. Dochuťte soľou, vegetou a ešte chvíľu povarte. Hotovú polievku môžete zjemniť 1 PL masla. Nemala by sa podávať horúca, dobre chutí mierne zohriata, ale osviežujúca je aj studená.

08.07.2006

Podobné recepty