Špagety so špargľou

Potrebujeme:

½ balíčka špagiet, 100 g šampiňónov, konzervovaná špargľa, 2 PL olivového oleja, 50 g tvrdého syra, 2 strúčiky cesnaku, 1/ PL citrónovej šťavy, estragón, mleté korenie, soľ

Ako na to:

Uvarené cestoviny nechajte odkvapkať. Špargľu pokrájajte na 1 cm kúsky. V hlbšej panvici rozohrejte olej, pridajte rozotretý cesnak a na plátky nakrájané šampiňóny. Po chvíli pridajte citrónovú šťavu, zamiešajte. Ďalej primiešajte špargľu, ochuťte korením a soľou. Mierne podlejte a poduste.
Pridajte uvarené špagety a nechajte prehriať. Podávajte posypané zvyškom postrúhaného syra a so zeleninovou oblohou.

09.06.2006

Podobné recepty