Zelerovo – chrenová bomba

Potrebujeme:

2 mladé zelery, mleté čierne korenie, soľ, , Zálievka:, kyslá smotana, 1 citrón, 1 ČL cukru, 2 PL oleja, 1 ČL francúzskej horčice, čerstvo nastrúhaný chren

Ako na to:

Na plátky pokrájaný zeler uvarte v osolenej vode do polomäkka. Po vychladnutí zeler pokrájajte na úhľadné neveľké kocky a vložte ho do misy. Zálievkou ho zalejte, dochuťte soľou, korením a dajte vychladiť.

Zálievka: V miske premiešajte kyslú smotanu s citrónovou šťavou, cukrom, olejom a horčicou. Starostlivo zašľahajte čo najväčšie množstvo strúhaného chrenu.

24.10.2006

Podobné recepty