Pomarančová roláda

Potrebujeme:

6 vajec, 6 PL práškového cukru, 6 PL polohrubej múky, 1 PL kakaa, 6-7 pomarančov strednej veľkosti, , Krém:, ¼ l mlieka, 1 vanilkový puding, 2 žĺtky, 250 g masla, 150 g práškového cukru

Ako na to:

Vymiešajte žĺtky s cukrom do penista, postupne pridávajte preosiatu múku a tuhý sneh z bielkov. Nakoniec vmiešajte kakao. Cesto rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie, ktorý natrite maslom. Upečené cesto hneď zviňte.
V mlieku rozmiešajte žĺtky a pudingový prášok a za stáleho miešania uvarte hustú kašu, nechajte vychladnúť. Maslo s cukrom vymiešajte do penista, zmiešajte ho s pudingovou kašou a urobte hladký krém.
Cesto vyrovnajte, po celej ploche natrite krémom, do radu za sebou naň poukladajte dôkladne ošúpané pomaranče v celku. Roládu opäť zaviňte. Ozdobte ju krémom a kúskami pomaranča a dajte odležať do chladničky. Pred podávaním ju nakrájajte na kolieska.

16.08.2006

Podobné recepty