Palacinky z tvarohového cesta
Potrebujeme:
7,5 dcl mlieka, 30 g práškového cukru, soľ, 2 vajcia, 100 g tvarohu, 200 g hladkej múky, 40 g oleja, 60 g lekváru podľa chuti
Ako na to:Mlieko, cukor, soľ a vajce dobre zamiešame. Pridáme cez sitko pretlačený tvaroh, múku a všetko spolu dobre zamiešame. Necháme pol hodiny odpočinúť.
Palacinkovú formu rozohrejeme, potrieme rozpusteným olejom, nalejeme cesto a formu obraciame na včetky strany, aby sa cesto po nej roztieklo. Upečieme najprv po jednej, potom po druhej strane.
Upečené palacinky plníme lekvárom podľa chuti, posypeme práškovým cukrom a hneď podávame.
05.08.2011
