Pórová omeleta so syrom

200 g mladého póru, 4 vajcia, 40 g masla, 40 g tvrdého syra, petržlenová vňať, soľ

Umytý pór pokrájajte na malé kúsky a uvarte v osolenej vode do mäkka. Po odkvapkaní dajte dusiť na maslo. Vajcia rozšľahajte, primiešajte strúhaný syr, posekanú petržlenovú vňať a soľ. Nalejte na udusený pór a nechajte stuhnúť.