Krab so šampiňónovou omáčkou

Potrebujeme:

250 g krabích tyčiniek, 5 PL vermútu, 50 g masla, 2 PL múky, 1 cibuľa, 100 g šampiňónov, 1 šálka smotany, 100 g tvrdého syra, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, soľ

Ako na to:

Pokrájanú cibuľu osmažte na masle, pridajte nakrájané šampiňóny a posekanú petržlenovú vňať. Primiešajte múku, osmažte ju do svetložlta a zalejte smotanou. Pridajte postrúhaný syr a miešajte kým sa syr nerozpustí. Prilejte vermút, dochuťte soľou a korením. Nakoniec vmiešajte rozmrazené pokrájané krabie mäso a nechajte prehriať asi 10 min. Podávajte s bielym chlebom a bielym vínom.

15.07.2006

Podobné recepty