Rýchle mraky

1 lístkové cesto, 2 vanilkové pudingy, 1/2 l mlieka, cukor podľa chuti, 1/2 Hery, 2 citrónové polevy

Pudingy si uvaríme s pol litra mlieka, osladíme. Po uvarení vmiešame heru a občas zamiešame do úplného vychladnutia.
Potom si rozvaľkáme 2 tenké placky lístkového cesta a dáme na plech postupne upiecť, cca 150 °C do ružova.
Po vychladnutí placiek, jeden potrieme uvareným pudingovým krémom a priklopíme druhým plátom. Na vrch rozotrieme citrónovú polevu. Tú urobíme podľa návodu na vrecku.