Dusené kurča na hubách

1 väčšie kurča, 100 g húb, 1 cibuľa, čierne korenie, soľ, 3 dl kyslej smotany, 4 PL oleja, hladká múka, ½ ČL horčice

Umyté vypitvané kurča rozkrájajte na porcie. Pokrájanú cibuľu opražte na oleji, pridajte kurča a nakrájané huby, všetko posoľte, podlejte vodou a duste. Keď je mäso mäkké, šťavu vyvarte a pridajte kyslú smotanu, v ktorej sme rozšľahali múku a horčicu. Za stáleho miešania poduste ešte 5 min. a podávajte s makarónmi.