Chrumkavé jednohubky s prekvapením
Potrebujeme:
24 malých hríbikov alebo šampiňónov, 3 veľké strúčiky cesnaku, 90 g pancetta alebo aj anglickej slaniny nakrájaná na tenké plátky, 1 lyžica extra panenského olivového oleja
Ako na to:Rúru predohrejeme na 230 °C. Do nôh hríbov narežeme zárezy až k hlavičke a vložíme tam tenký plátok cesnaku. Zo slaniny nakrájame dlhé pruhy a každý hríb omotáme jedným kúskom. Zaistíme špáradlom a poskladáme ich na dva plechy s okrajom vymasteným olejom.
Pečieme ich do chrumkava asi 14 min. Pokiaľ chcete hríbiky dať na misku a podávať ich horúce, vyberte z nich špáradlo.
15.10.2011
