Grófkine rezy
Potrebujeme:
450 g polohrubej múky, 6 g prášku do pečiva, 200 g práškového cukru, 200 g zmäknutého masla, 4 žĺtka, trochu mlieka
Náplň: 600 g jabĺk, 50 g hrozienok, 100 g vlašských orechov, 1 lyžička škorice, 4 bielka, 200 g cukru
Zo surovín spracujeme cesto. 2/3 cesta natlačíme do vymasteného a vysypaného plechu a 1/3 necháme v chladničke stuhnúť. Na cesto poukladáme plátky jabĺk, hrozienka, strúhané orechy so škoricou a sneh z bielkov a cukru. Navrch nastrúhame zvyšok cesta. Pečieme asi 40 min.
22.10.2011
