Gurmánska pórová polievka

pór nakrájaný na kolieska, kúsok masla, vývar alebo voda, soľ, solčanka či iné obľúbené dochucovadlo, hladká múka na zahustenie, pohár smotany na varenie

Na masle orestujeme kolieska póru a zalejeme vývarom (alebo vodou). Uvedieme do varu a dochutíme. Vo vode rozmiešame hladkú múku a vlejeme do vriacej polievky, prilejeme smotanu a necháme prejsť varom. Podávame napríklad s petržlenovou vňaťou.