Jogurtovo-uhorková chladená polievka

1 veľká uhorka, 300 ml 18%-nej sladkej smotany, 150 ml prírodného jogurtu, 2 rozdrvené strúčiky cesnaku, 2 lyžice bieleho vínneho octu, 1 lyžica sekanej mäty, soľ, korenie a vetvičky mäty na ozdobu

Uhorku nastrúhame nahrubo a vložíme ju do misy so smotanou, jogurtom, cesnakom, octom a mätou. Dobre všetko premiešame a ochutíme soľou a korením. Necháme vychladnúť aspoň 2 hodiny. Pred podávaním znovu premiešame a ozdobíme mätou.