Morka na Madeire v pomalom hrnci
Potrebujeme:
750 g morčacích pŕs, 50 - 100 g šampiňónov nakrájaných na plátky alebo konzervovaných bez nálevu, 180 ml slepačieho vývaru, 3 polievkové lyžice vína Madeira, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, soľ, korenie
Ako na to:Mäso osoľte a okoreňte. Všetky ingrediencie dajte do pomalého hrnca a varte zakryté na slabšej teplote 6 - 8 hodín. Šťavu možno podľa potreby zahustiť trochou kukuričného škrobu zmiešaného v troške vody.
Príloha: ryža
07.10.2011
