Cejlonská uhorka

Potrebujeme:

1 šalátová uhorka, hrsť sekaného póru, 250 ml smotany, karí korenie, soľ, maslo

Ako na to:

Ošúpanú uhorku nakrájame na štvrtinové pásiky. Na rozpustenom masle ich pomaly zo všetkých strán orestujeme, až miestami chytí zlatistý nádych. Pridáme nadrobno sekaný pór, podľa chuti kari korenie a soľ.
Po chvíli zalejeme asi polovicou smotany, necháme mierne zredukovať a to isté opakujeme aj so zvyšnou smotanou. Za 15 minút je všetko hotové.

Príloha: jazmínová ryža

20.09.2011

Podobné recepty