Obaľované ryby na rošte
Potrebujeme:
4 kusy čerstvej alebo mrazenej ryby, soľ, hladká múka, rozpustené maslo, jemná strúhanka
Ako na to:Pekné kusy očistenej čerstvej alebo mrazenej ryby, príp. polovice menších rýb (pstruh) osolíme, obalíme v hladkej múke, prebytočnú múku sklepeme, namočíme do rozpusteného masla, obalíme v jemnej strúhanke a prebytočnú zas sklepeme.
Pripravené ryby poukladáme na dobre rozohriaty rošt a grilujeme z každej strany 3 minúty. Obraciame klieštikmi alebo dvoma vareškami. Hotové poukladáme na teplú misu, ozdobíme vňaťou, rajčiakmi, hlávkovým šalátom.
28.07.2011
