Salámové rezne
Potrebujeme:
300 g mäkkej salámy, 1 väčší uvarený zemiak, 2 vajcia, 20 g masla, 1 cibuľa, soľ, hladká múka, strúhanka, olej na vyprážanie
Ako na to:Salámu, uvarený a olúpaný zemiak zomelieme, pridáme 1 vajce, na masle opraženú pokrájanú cibuľu a soľ. Prísady dobre premiešame a z masy urobíme okrúhle rezne, ktoré obalíme v múke, rozšľahanom vajci a strúhanke.
Vyprážame v horúcom oleji po oboch stranách. Podávame s opekanými zemiakmi a zeleninovým šalátom.
26.07.2011
