Pečená fazuľa

400 g fazule, 100 g údeného bôčika, 100 g zeleru, 1 zeleninová paprika, 3 dcl vývaru, 1 PL horčice, mleté čierne korenie, soľ, 2 dcl kyslej smotany

Bôčik, očistený zeler a papriku pokrájame na kocky. Do nádoby z ohňovzdorného skla dáme vopred namočenú fazuľu, bôčik , zeleninu, horčicu, mleté čierne korenie, soľ, premiešame, zalejeme vývarom a strčíme do vyhriatej rúry. Keď fazuľa začne mäknúť, zalejeme ju kyslou smotanou, rúru vypneme, ale pokrm ešte chvíľu necháme v rúre dopiecť.