Perkelt z jahňaťa

Recepty » Mäsité jedlá a ryby » Baranie, teľacie a jahňacie mäso

Potrebujeme:

800 g jahňacieho mäsa, 70 g oleja, 60 g cibule, mletá červená paprika, soľ, 2-3 lyžice rajčiakového pretlaku

Ako na to:

Na tuku speníme polovicu nadrobno pokrájanej cibule, pridáme mletú papriku, umyté a na kocky nakrájané mäso, zvyšnú cibuľu, osolíme a prikryté dusíme.
Keď sa šťava z mäsa vyparí a mäso sa začína pekne sfarbovať, podlejeme ho horúcou vodou a udusíme. Ku koncu môžeme pridať trochu rajčiakového pretlaku.

22.04.2011