Háremová pochúťka

1 kg šalátových zemiakov, 4 vajcia, 4 PL mlieka, 2 PL masla, múka, 1 ČL štipľavej mletej papriky, soľ

V šupke uvarené zemiaky olúpte a postrúhajte. Primiešajte vajcia, mlieko, papriku a soľ. Podľa potreby pridajte aj múku. Vypracované tuhé cesto vyvaľkajte, vykrajujte placky a varte ich 5 min. vo vriacej osolenej vode. Placky dajte odkvapkať na papierové servítky, obaľte v strúhanke a z oboch strán opečte na masle do zlatista.