Sójové plátky plnené nivou, sójovou salámou a poliate špenátovou omáčkou
1 balenie sójových plátkov, 1 niva, sójová samáma, 1 smotana na varenie, 1 mrazený špenát, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, sušený cesnak
Ako na to:Plátky:
Sójové plátky pripravíme klasickým spôsobom podľa návodu a necháme odkvapkať. Plátky prerežeme a naplníme ich tenkým plátkom sójovej salámy a troškou nivy. Naplnené plátky položíme na pekáč a potrieme trochu olejom. Vložíme do vyhriatej rúry na 10 minút, aby sa niva roztopila.
Omáčka:
Do rozpáleného oleja vložíme nadrobno nakrájanú cibuľu, ktorú usmažíme do sklovita a vložíme mrazený špenát. Keď sa špenát roztopí pridáme soľ, čierne korenie a trošku cesnaku. Ak zvýšila niva môžeme ju pridať do zmesi.
Celú zmes zriedime smotanou. Aby omáčka mala krémovitú konzistenciu môžeme ju rozmixovať do jemna.
Plátky polejeme omáčkou a podávame s americkými zemiaky.
