Pirohy
Potrebujeme:
Cesto: 1 kg hrubá múka, voda, soľ
Náplň: zemiaky, čierne korenie, soľ
maslo, cibuľka
Z múky, vody a soli pripravíme vláčne cesto. Rozvaľkáme ho na hrúbku 3-4 mm a rozrežeme na štvorce 5x5 cm.
Zemiaky uvaríme, rozpučíme, osolíme a dobre okoreníme čiernym korením. Zemiakmi naplníme cesto a na okrajoch zlepíme. Varíme vo vriacej vode, ako cestoviny, kým nevyplávajú na povrch.
Na masle opražíme dozlata cibuľku a uvarené pirohy nimi polejeme.
24.09.2010
