Afgánska fazuľa
Potrebujeme:
biela fazuľa, zemiaky, paradajkový pretlak, olej, cibuľu, vodu, jogurt, čierne korenie, chilli, gyros korenie
Ako na to:Fazuľu a zemiaky uvaríme. Cibuľku opražíme na oleji. Zmiešame dokopy fazuľu, zemiaky a cibuľku. Do zmesi pridáme korenie a pretlak a dosť oleja a vody (pomer zhruba 1:1). Povaríme.
Na oleji opražíme trochu cibule a nakrájanú paradajku. Na panvicu pridáme biely jogurt a zmiešame dokopy.
Táto teplá jogurtová netradičná omáčka sa pridáva k štipľavým pokrmom. Celý pokrm sa podáva s množstvom chleba.
30.11.2009
