Krémová polievka s bylinkami

Potrebujeme:

1 l zeleninového vývaru, 2 strúčiky cesnaku, 2 lyžice oleja, 3 lyžice hladkej múky, 2 až 3 šálky najemno nasekaných byliniek (petržlenovej vňate, bazalky, mäty, zelerovej vňate), 1 žemľu alebo rožok

Ako na to:

Cesnak prelisujeme a zľahka osmažíme na oleji. Pridáme múku a pripravíme svetlú zápražku.
Prilejeme vývar, dobre premiešame a necháme asi 10 minúť variť. Tesne pred koncom varu pridáme do polievky bylinky.
Podávame s krutónmi – osmaženým, na kocky nakrájaným pečivom.

10.05.2009

Podobné recepty