Kokosové ježe

6 vajcia, 100 g kryštal.cukru, 2 dcl vody, 300 g hrubej múky, 1 prášok do pečiva, 50 g mletých orechov, čokoládovú polevu a kokos na obaľovanie

Najprv si rozpustíme 100 g kryšt.cukru a po rozpustení pomaly zalievame s 2 dcl vlažnej vody. Keď vychladne tak po troške pridávame k 6 žĺtkom a pomaly miešame.
Potom pridávame múku, prášok do pečiva, orechy a nakoniec sneh. Po vychladnutí obaľujeme v čokoládovej poleve (čokoládu si môžeme aj pripraviť zo 100 g Cery, 4 l kakaa, 4 l mlieka a 1 l oleja) a obaľujeme v kokose.