Nórske vafle

3 vajcia, 1 a1/2 ČL soli, 5 PL cukru (aj menej), ½ téglika kyslej smotany, 150 g rozpusteného tuku (môže byť menej), ¼ kg hladkej múky, skoro 1 l mlieka

Vajíčka s cukrom vymiešajte a potom pridajte ostatné suroviny. Množstvo mlieka dopĺňajte podľa hustoty cesta. Hustota má byť taká ako na palacinky.
Cesto je dobré nechať odstáť. Vafle potom robte vo vaflovači.

TIP: Do cesta sa môžete pridať na ochutenie ovsené vločky, strúhané jablká.