Pečené morčacie stehno v zeleninovej omáčke

Potrebujeme:

morčacie stehná, oravskú slaninu, soľ, pór, cibuľu, brokolicu, šampiňóny, zelerové stonky, šľahačkovú smotanu, kyslú smotanu, šafrán, solamyl, maslo

Ako na to:

Morčacie stehná osolíme, obalíme oravskou slaninou a upečieme.
Omáčka: Zeleninu nakrájame nadrobno, udusíme na masle, brokolicu najprv povaríme v pare, pridáme šafran, soľ, smotanu a zahustíme solamylom.
Podávame so širokými zelenými rezancami.

12.11.2008

Podobné recepty