Pohánková polievka s údeným mäsom

Potrebujeme:

200 g pohánky, 50 g jačmenných krúpov, olej, 1 cibuľu, 1 červenú papriku, 150 g vareného údeného mäsa, 1,8 l mäsového vývaru, soľ, mleté čierne korenie, vegetu

Ako na to:

Jačmenné krúpy, nadrobno nakrájanú cibuľu a pohánku opražíme v hrnci na oleji a zalejeme vývarom. Uvaríme.
Údené mäso nakrájame na centimeter hrubé pásiky a spolu s nakrájanou paprikou pridáme do polievky a ešte chvíľu povaríme.
Polievku podľa chuti osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a vegetou.

21.11.2008

Podobné recepty