Tofu na srbský spôsob

Potrebujeme:

300 g Tofu, 1 malé lečo (paprika, paradajky), 150 g hrachu (sterilizovaný alebo mrazený), 3 PL oleja, 3 PL sójovej omáčky, 1 väčšiu cibuľu, 1 veľký hlávkový šalát, 60 g kapie, 60 g tvrdého syru, soľ, rascu, vegetu, červenú papriku, grilovacie korenie

Ako na to:

Tofu pokrájame na kocky, ochutíme sójovou omáčkou, koreninami (rasca, vegeta, paprika) a chvíľu necháme stáť. Pridáme grilovacie korenie, a potom na oleji rýchlo opečieme.
Cibuľku podusíme na oleji, pridáme lečo, hrášok, opečené Tofu. Dochutíme soľou, vegetou.
Podávame na šalátových listoch, posypané syrom. Ozdobíme kapiou alebo zelenou paprikou.

12.11.2008

Podobné recepty