Sedliacke zemiakové langoše
Potrebujeme:
1 kg polohrubej múky, 1 KL soli, 2 žĺtka, 1 celé vajce, 3 väčšie varené zemiaky, ½ litra vlažného mlieka, olej, kvások
Kvások: 1 kocku kvasníc, 2 kocky cukru, 1 PL múky, 1 dcl vlažného mlieka
Do múku pridáme soľ, žĺtka, vajce a nastrúhané zemiaky, zmiešame s kváskom a vlažným mliekom, vymiešame a necháme vykysnúť ½ hodiny.
Langoše vysmážame na oleji. Natrieme sladkou alebo slanou plnkou podľa chuti.
17.11.2008
