Špagety so sójou

400 g špagiet, 100 g sójového granulátu, 1 paradajkový pretlak, 100 ml kečupu, bazalku, oregano, chilli, 1 cibuľu, 1 lyžičku strúhanej koreňovej zeleniny, sójovú omáčku, 2 lyžice vína, 2 strúčiky cesnaku

Špagety uvaríme v osolenej vode s lyžičkou oleja. Sójový granulát povaríme chvíľku v sójovej omáčke s vodou, alebo máčame v koreňovom náleve. Potom scedíme a vypražíme na cibuľke a troške oleja.
Pridáme zeleninu a pretlak, podlejeme vínom a nakoniec pridáme cesnak a korenia. Premiešame so špagetami, posypeme syrom a ozdobíme kečupom.