Zeleninový šalát

1 kg uhoriek, 1 kg paradajok, 1 kg papriky, 1 kg cibule
Nálev: 180 g cukru, 40 g soli, 250 ml octu, 100 ml vody, 50 ml oleja

Zamiešame očistenú nakrájanú zeleninu. Nálev 15 min povaríme a sterilizujeme 10 min.