Vretenový šalát s brokolicou

Potrebujeme:

200 g cestovinových vretien, 300 g brokolice, 150 g varenej mrkve, 150 g mrazeného hrášku, 100 g kuracej šunky, 250 g kyslej krémovej smotany, citrónová šťava, sekaná petržlenová vňať, mleté biele korenie

Ako na to:

Cestoviny uvarte v slanej vode, preceďte, prepláchnite studenou vodou, nechajte odkvapkať, pridajte uvarené malé ružičky brokolice, vrúbkovaným nožom nakrájané kolieska varenej mrkvy, krátko varený mrazený hrášok, na pásiky narezanú kuraciu šunku, kyslú smotanu, soľ, korenie a citrónovú šťavu. Všetko premiešajte a nechajte v chlade odležať. Ozdobte sekanou petržlenovou vňaťou.

01.03.2006

Podobné recepty