Hovädzie medajlónky

Potrebujeme:

500 g mletého hovädzieho mäsa, 100 g slaniny, 1 žemľu, soľ, korenie, 1 cibuľu, 1 červenú a 1 zelenú papriku, 1 vajce, 1 PL oleja

Ako na to:

Slaninu a cibuľu nadrobno nakrájame. Na panvici krátko opečieme. Papriky očistíme a nakrájame. Žemľu najskôr namočíme do mlieka a vytlačíme. Všetko zmiešame s mletým mäsom, pridáme vajce a dôkladne premiešame. Podľa chuti okoreníme. Mokrou rukou vytvarujeme osem medajlónov a na horúcom oleji ich z oboch strán asi 5 minút opečieme.

09.12.2008

Podobné recepty