Prekladané zemiakové pagáče

Potrebujeme:

3 väčšie uvarené zemiaky, 125 g Palmarinu, 500 g hladkej múky, 1 vajce, mlieko, droždie, 100 ml oleja, 1 KL soli, 1 žĺtok, sezamové semienka

Ako na to:

Do hlbšej misy dáme prísady a vypracujeme vláčne cesto. Rozvaľkáme na pomúčenej doske.
Na 2/3 postrúhame polovicu Palmarinu a zemiakov. Cesto preložíme, rozvaľkáme a postrúhame druhú polovicu Palmarinu a zemiakov. Znovu preložíme, rozvaľkáme a vykrajujeme pagáčiky. Potrieme rozmiešaným žĺtkom a posypeme sezamom.

29.12.2008

Podobné recepty